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ジャン・グリヴォはヴォーヌ・ロマネ村に本拠を置く名門ドメーヌで、グラン・クリュやプルミエ・クリュを含む最高のテロワールを所有する生産者。ジャン・グリヴォのワインは、ヴォーヌ・ロマネの優雅さとニュイ・サン・ジョルジュのしなやかさを兼ね備えています。エティエンヌ氏が好む「Sensuality(官能的)」という言葉にふさわしい、ベルベットのような喉越しのエレガントなワインをぜひお楽しみください。
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ワイン名(原語)Jean Grivot Vosne Romanee 2018
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商品コードffra20182m376
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造り手ジャン・グリヴォ
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ヴィンテージ2018
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容量750ml
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産地フランス/ブルゴーニュ
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種類赤/スティルワイン
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品種ピノ・ノワール100%
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味のタイプ辛口
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アルコール度数13.5%
5代目エティエンヌ・グリヴォ氏は「幸せな気持ちになるワインを造りたい」という信念で、1980年代の濃厚スタイルから2000年代半ばにはテロワールを最大限に表現するスタイルにシフトしました。畑ではリュット・レゾネを採用し、醸造ではマセラシオン期間を短縮、清澄せず瓶詰めするなど、ブドウ本来の力を引き出しています。その結果、ジャン・グリヴォは2007年に「ブルゴーニュの10大ドメーヌ」に選ばれました。2010年からは娘マティルド氏と息子ユベール氏が加わり、2020年以降は家族全体で運営。エティエンヌ氏のワインは芳醇なアロマと滑らかな舌触りが特徴で、一貫して高品質です。情熱は品質向上にも現れ、2009~2010年にはポンプの使用を廃止、2013年には新しい除梗機を導入し、より純粋な果実の風味を引き出されました。
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20歳未満の者に対しては酒類を販売しません。
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