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シャンパーニュで最もパワフルなピノ・ノワールの産地として名高いブジーの老舗。ブジーに所有する複数の区画をブレンド。リンゴやアプリコットの完熟果実に、オレンジピールやハチミツ、ミネラルのアクセント。生き生きとした細かな泡が駆け抜ける味わいは、ふくよかな果実と細かな酸を備えている。力強さとエレガンスを備えたブジーのグランクリュ・シャンパーニュ。
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ワイン名（原語）Pierre Paillard Les Parcelles NV
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商品コードffra00004l429
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造り手ピエール・パイヤール
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ヴィンテージNV
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容量1500ml
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産地フランス／シャンパーニュ
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種類白／スパークリング(泡)
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品種ピノ・ノワール80%, シャルドネ20%
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味のタイプ辛口
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アルコール度数12.5%
所有畑は全てブジーであり、しっかりとした骨格の濃密な果実の中に表情豊かな 香りとエレガンスが感じられ、グランクリュたる奥深さが堪能できる。Bettane+Desseauveでは2ツ星獲得、シャンパーニュの世界的権威であるワイン評論家のトム・スティーヴンソンは彼らのシャンパーニュ全てをおすすめと評している生産者。醸造・熟成：オーク樽で発酵、熟成36ヶ月以上 ドサージュ: 2g/L 認証は取っていないが、ビオディナミやビオロジックの手法を取り入れるなど自然なアプローチをしている。Decanter92 JD93
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