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フィネスの源!最高純度の果汁「クール・ド・キュヴェ」を受け継ぐメゾン。フルーティでまろやかな優雅さが際立つ、きめ細かな泡立ちのシャンパーニュ。熟した果実のアロマと柑橘類のフレッシュな風味が心地よく、後味はスッキリしています。
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ワイン名(原語)Beaumont des Crayeres Grande Reserve Brut Magnum NV
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商品コードmfra00004l40
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造り手シャンパーニュ・ボーモン・デ・クレイエール
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ヴィンテージNV
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容量1500ml
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産地フランス/シャンパーニュ
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種類白/スパークリング(泡)
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品種ムニエ 60%/シャルドネ 25%/ピノ・ノワール 15%
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味のタイプ辛口
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アルコール度数12.0%
ボーモン・デ・クレイエールのシャンパーニュを決定的に特徴づけるのは「キュヴェの神髄」と呼ばれる「クール・ド・キュヴェ(ハートのキュヴェ)」の存在です。特別な設備と手間がかかるために、ほとんど誰も使うことがないこの特別なキュヴェは、一般にキュヴェと呼ばれる第一搾汁のわずか半分しか得られません。ボーモン・デ・クレイエールでは驚くべきことに全てのラインナップにこのクール・ド・キュヴェが使われています。醗酵:瓶内二次醗酵/ステンレスタンク 熟成:ステンレスタンク熟成5カ月、瓶内熟成:デゴルジュマンまでの熟成期間 24ー30カ月 リュット・レゾネ
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